Familienliebling
Biskuit-Torte
Ein einfacher Biskuitboden
Ein klassischer Biskuitboden aus Eiern, Mehl, Gustin, Zucker, Backpulver und Vanillezucker.
- Herkunft
- Deutschland
- Menge
- 1 Torte
- Familienwertung
- 5,0 / 5
Unsere Geschichte
“
Warum dieses Rezept zu uns gehört
Der überlieferte Familien-Biskuitboden. Laut Notiz gelingt der Biskuitboden so immer.
Handschriftlich überliefertes Rezept
Was wir brauchen
Zutaten
Für den Biskuit
6 Stück
Eier
125 g
Mehl
125 g
Gustin
200 g
Zucker
1 Packung
Backpulver
1 Packung
Vanillezucker
Schritt für Schritt
Zubereitung
Eier trennen
1
Eier teilen, das Eiweiß zu Schnee schlagen.
Eigelbmasse
2
Das Eigelb und den Zucker schaumig rühren.
Unterheben
3
Dann das Eiweiß unter das Gelb heben und zum Schluss das Mehl unterheben.
Backen
4
Bei 175 °C 50 Minuten backen.
50 Min.Am Rand notiert
Persönliche Notizen
Backtemperatur und Backzeit sind im Original mit 175 °C und 50 Minuten angegeben.